Rukovoditelj vinarije (m/ž)
Mjesto zaposlenja: Poreč
O nama
Agrolaguna je jedan od nositelja poljoprivredno-prehrambene proizvodnje u Hrvatskoj te vodeći proizvođač vina u Istri. Zajedno s Badelom 1862, unutar Meteor Grupe čini najveći sustav proizvodnje vina u Hrvatskoj, a uz vinarstvo značajan dio poslovanja čine proizvodnja sireva i maslinovih ulja. Upravljamo vlastitim vinogradima, maslinicima i farmama te proizvodnim kapacitetima koji obuhvaćaju cjelokupan proces – od primarne proizvodnje do gotovog proizvoda.
Više od pola stoljeća razvijamo proizvodnju oslanjajući se na istarsko podneblje, stručnost naših ljudi i kontinuirano ulaganje u tehnologiju i znanje. Naši vinogradi, maslinici i farme prostiru se na tisućama hektara, a kvalitetu proizvoda gradimo povezivanjem tradicije i suvremenih proizvodnih pristupa.
Vinsku proizvodnju kontinuirano unapređujemo kroz modernizaciju procesa, razvoj enoloških standarda i sustavno upravljanje kvalitetom. Cilj nam je stvarati vina koja autentično predstavljaju Istru te dugoročno podižu standarde hrvatskog vinarstva.
Tražimo rukovoditelja vinarije koji će preuzeti svakodnevno upravljanje proizvodnjom vina i osigurati optimalno odvijanje svih faza procesa – od prijema grožđa do pripreme vina za punjenje. Osobu koja je prisutna u pogonu, razumije proizvodnju iz prve ruke i donosi odluke na temelju podataka.
Odgovornosti
- Svakodnevno upravljanje radom vinarije, organizacija svih faza proizvodnje vina te odgovornost za rezultate – količine, rokove i kvalitetu
- Donošenje operativnih odluka u proizvodnji na temelju analiza, stanja i proizvodnih prioriteta
- Planiranje kapaciteta, rokova i resursa kako bi proizvodnja tekla pravovremeno i bez zastoja
- Praćenje kvalitete vina kroz sve faze proizvodnje te pravovremeno reagiranje na odstupanja
- Optimizacija procesa rada, smanjenje gubitaka i kontrola troškova proizvodnje
- Organizacija rada i svakodnevno vođenje tima vinarije
- Briga o funkcionalnosti opreme i sudjelovanje u projektima modernizacije i unapređenja proizvodnih kapaciteta
- Osiguravanje provedbe HACCP i IFS standarda, sljedivosti i uredne proizvodne dokumentacije
Uvjeti
- VSS / mag. agronomskog, prehrambenog ili srodnog smjera
- Najmanje 5 godina iskustva na sličnim pozicijama
- u proizvodnji vina ili srodnoj prehrambenoj proizvodnji
- Dobro razumijevanje tehnoloških procesa proizvodnje vina i kontrole kvalitete
- Iskustvo organizacije rada i vođenja tima u proizvodnom okruženju
- Iskustvo u optimizaciji procesa u vinariji je prednost, ali ne i nužni uvjet
- Iskustvo rada u sustavima sigurnosti hrane (HACCP, IFS)
Što nudimo
- Ključnu operativnu ulogu u jednoj od najvećih vinarija u Istri
- Rad u kompaniji koja pokriva kompletan proces proizvodnje vina, od vinograda do punjenja
- Mogućnost sudjelovanja u daljnjoj modernizaciji vinarije i razvoju novih proizvodnih kapaciteta
- Naknada troška prijevoza, dodatak za topli obrok
- Dodatno zdravstveno osiguranje
- Prigodne nagrade (božićnica, uskrsnica, regres, dar za dijete, jubilarna nagrada)
- Financijska potpora prilikom rođenja djeteta, slobodan dan za prvi dan polaska djeteta u vrtić ili školu, financijsko-solidarna potpora u slučaju nekih životnih okolnosti (npr. elementarne nepogode)
Ako ovu poziciju prepoznajete kao sljedeći korak u svojoj profesionalnoj karijeri, veselimo se Vašoj prijavi.
Svoj životopis pošaljite na email adresu ljudski-resursi@agrolaguna.hr.