Istarska bjelica

Ol Istria istarska bjelica ekstra djevičansko maslinovo ulje omiljeno je maslinovo ulje dobiveno od autohtone istarske sorte koja daje prepoznatljivo ulje svježeg mirisa na zeleni plod masline, vrlo harmonično s usklađenom voćnosti, slatkoćom, gorčinom i izraženom pikantnosti.

Plod istarske bjelice je zlatno zelene boje u doba pune zrelosti. Sadržaj ulja u plodu kreće se oko 21%, a što zavisi o većem broju čimbenika. Radi krupnog ploda ova sorta se može konzervirati kao zelena maslina, odnosno ovo je sorta dvojake namjene.
Sljubljuje se uz tipičnu istarsku fritaju od šparoga i pršuta, povrće na žaru, razne tjestenine s povrćem, salate, a posebno je zamijećeno kao kruna slastica od čokolade.

9,67 €